鄭州醋酸酯淀粉廠家|供應商

2021-10-26

產品名稱:食品級醋酸酯淀粉

別名:醋酸淀粉、醋酸淀粉酯

標準:國標

級別:食品級

外觀及性狀:白色粉末。對酸、堿、熱的穩定性高,糊的透明度高,凍溶穩定性好。分子間不易形成氫鍵。

產品用途:增稠劑、穩定劑、黏結劑、制食用淀粉膜。用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力、方便面、果凍、魚丸,按生產需要適量使用(可同時經過酸化處理、漂白處理或酶處理)。

食品級醋酸酯淀粉用法及用量說明:

低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠劑,其優點是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,儲存穩定。常將其進行復合變性,交聯淀粉醋酸酯對于高溫、強剪切力和低pH影響具有更高黏度穩定性,低溫儲存和凍融穩定性也高,適于罐頭類食品應用,能在不同溫度下儲存。羥丙基淀粉醋酸酯,羥丙基取代度約3~6,乙?;〈燃s0.5~0.9,為口香糖的好基質,不溶于水,口嚼彈性好。

鄭州醋酸酯淀粉廠家|供應商-鄭州仁恒化工產品有限公司坐落于地處中原經濟區核心地區——鄭州。主營:食品添加劑——甜味劑、酸甜劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、著色劑、酶制劑、增味劑、面粉改良劑、漂白劑、鮮味劑等各種食品添加類產品。公司堅持以人為本,誠信經營、合法經營,走可持續化發展道路,爭做百年企業,服務于廣大的客戶,提供完善的售前、售中、售后服務。


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