聚甘油脂肪酸酯使用方法

2021-07-19

聚甘油脂肪酸酯應用于食品、日化、石油、紡織、涂料、塑料、農藥、橡膠、醫藥等領域。其中應用最為廣泛是食品工業。主要功能作用:乳化、粘度調節、結晶調整、品質改良,抗菌等。

聚甘油脂肪酸酯使用方法:

與其它所需原料同時投料,在約70℃或更高的溫度下溶解、攪拌、乳化,然后依法制成各種產品。

由于其溶于油脂,將其與油脂加熱溶解,混合后再投料。

將一份PGFE加于3-4份水中,加熱至70℃或更高,攪拌至溶解,再在攪拌下冷卻,可得到乳白色膏體,將此膏體投入原料中,效果更好。

建議用量:0.1%-0.5%

貯存方法及保質期限:放置于陰涼干燥處,十二個月。


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