河南食品級富馬酸廠家報價

2021-07-08

河南食品級富馬酸廠家報價(價格僅供參考,因存在變動,以廠家實時報價為準?。?/p>

起訂量25-200公斤 18.00元/公斤

購買200-500公斤 17.00元/公斤

購買≥500公斤   16元/公斤

【產品簡介】

產品名稱:富馬酸

產品級別:食品級

化學名稱:反丁烯二酸

CAS:110-17-8

分子式:C4H4O4

分子量:116.07

外觀及性狀:無色或白色的晶體或粉末,溶于水、乙醇,微溶于冷水、乙醚、苯,易溶于熱水。富馬酸有水果酸味,酸味較強,約為檸檬酸的1.5倍,故低濃度的富馬酸溶液可代替檸檬酸。但由于其微溶于水,一般不單獨使用,常魚檸檬酸、酒石酸復配使用,能呈現出果實酸味。

產品用途:

富馬酸有很強的緩沖性能,以保持水溶液的pH值維持在3.0左右(水溶液的pH值為2.25-2.7),這對適宜在pH值3.0左右發揮作用的防腐劑等具有特別重要的意義,故常用其作為復配防腐劑等的主要成分之一。另外它還具有較弱的抗氧化能力,以及對油包水型乳化劑起穩定作用??勺鏊岫日{節劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑和香料等。


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